焼肉は兵庫県、川西市の炭火焼肉 北勢 | 炭火で焼く美味しいお肉

美味しい焼肉を味わうには、何よりもまず素材の品質が肝心です。シンプルにお肉の美味しさが伝わる食べ方だからこそ、お客様が「また食べたい」と思えるようなものを提供できるよう、仕入れや品質管理、切り出しにも徹底したこだわりがございます。池田市からもアクセスしやすい川西市で、和牛を中心とした厳選素材を心を込めて提供しており、一般的に見られる人気部位から、あまり見かけない希少部位まで豊富に取り揃えています。お好きな焼き加減で上質な肉質と味わいをご堪能いただける七輪を各席にセットし、炭火で焼き上げます。

お家のガス火では活かしきれない素材の良さを、炭火で焼くことによって十分に引き出し、旨味をぎゅっと閉じ込めます。お肉の外側は炭の香ばしい風味が、内側は遠赤外線でじっくりと火を通すことで肉汁を閉じ込めるジューシーな仕上がりになるのが特長で、旨味が口いっぱいに広がります。ガス火とは違った味わいの焼肉をじっくりと堪能したい方は、七輪で自由に黒毛和牛を焼いてみませんか。川西市でロースやタンなどの人気の部位から最高級部位のサーロインまで豊富な部位を用意して、皆様のご来店をお待ちしております。